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Farbe:Goldgelb
Zutaten: 500 g Sauerteigansatz 500 g Mehl (Roggenmehl Type 1150 oder Weizenmehl Type 1050) 180 – 200 g Wasser 15 g frische Hefe 1 1/2 TL Salz Verknete alle Zutaten entweder per Hand oder noch besser im Thermomix oder einer anderen Küchenmaschine
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